富硒大健康：定量補硒甩掉九大疾病

核心提示：低硒或缺硒人群通過適量補硒不但能夠預防腫瘤、肝病的發生，而且可以提高機體免疫能力，維護心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，預防老年性心腦血管疾病的發生。

　　硒是人體不可缺少的一種微量元素。中國營養學會1998年10月修訂的“每日膳食營養素供給量”已將硒列為15種每日膳食營養素之一，提出一個成年人每天對硒的適宜攝入量是50~250微克。然而根據我國13省份普查顯示，人均每日硒攝入量僅為36微克。人均每日硒攝入量嚴重不足，貧硒影響著國民身體素質。生活在低硒環境中的人，更應重視補充足量的硒。由於硒是一種易排泄的元素，需以補硒來攝取足量的硒，來維持身體的正常代謝。

　　國內外大量臨床試驗證明，人體缺硒可引起某些重要器官的功能失調，導致許多嚴重疾病發生。全世界40多個國家處於缺硒地區，中國22個省份的幾億人口都處於缺硒或低硒地帶。抽樣普查證實，中國有72%的縣(市)低硒或缺硒，全國有2/3以上的地區屬於缺硒區，其中近1/3為嚴重缺硒區。在缺硒地區，土壤缺硒、食物缺硒，導致人群硒供應不足，人口的腫瘤、肝病、心血管疾病等發病率很高。

　　北大生命科學研究院科學家經10年臨床研究證實，每天補充200微克的硒有益於高血壓、糖尿病、動脈硬化、腦中風、冠心病、胃腸病、腫瘤、腎虛前列腺、失眠、皮膚病、眼病、更年期綜合征等慢性疾病的預防。

　　研究表明，低硒或缺硒人群通過適量補硒不但能夠預防腫瘤、肝病的發生，而且可以提高機體免疫能力，維護心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，預防老年性心腦血管疾病的發生。

　　學會補硒，預防疾病

　　隨著生活節奏的不斷加快，人體各個部位的疾病的發病率逐日增加。硒是人體必需的14種微量元素之一，近20年來，越來越多的研究發現，硒具有清除自由基、抗癌、保護肝髒、防衰老、增強免疫等生物學功能。

　　1.硒與皮膚病。

　　硒具有抗氧化能力和調節免疫的功能，硒對銀屑病、白癜風、扁平疣的輔助治療，還被應用於皮膚老化及免疫相關性皮膚疾病和病毒性皮膚疾病的治療。

　　2.硒與心髒疾病。

　　硒在維持心血管係統正常結構和功能上起著重要作用，缺硒是導致心肌病、冠心病、高血壓、糖尿病等高發的重要因素。而補硒則有利於減少多種心腦血管疾病的發生、改善患者症狀、提高患者對抗疾病的能力。

　　心腦血管疾病的產生與體內脂質過氧化有關。患者血漿中有害的脂質過氧化物濃度增高，使血液中部分有形物在血管壁上沉積，形成冠狀動脈粥樣斑塊，由此引起冠心病、心腦血管疾病。硒可以清除這種脂質過氧化物，抗氧化起到減少血栓形成的作用。而硒依靠其強大的抗氧化功能，有助調節體內膽固醇及甘油三酯，調血脂、防血栓、降低血液黏度，預防心血管病的發生。

　　3.硒與癌症。

　　普通人缺硒，身體患腫瘤的幾率大大增加，體內缺硒的腫瘤患者多有遠處轉移、多發性腫瘤、腫瘤分化不良、惡性程度高及生存期短的可能。經科學家係統、深入的研究、開發，人們已經能夠應用硒來防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延長癌症病人的生命，由於硒在防治腫瘤方麵顯示出強大的作用，台灣正義出版社將硒冠以“抗癌之王”的稱號。

　　研究表明，硒能影響免疫係統所包含的全部三種調節機製，即細胞免疫、體液免疫和非特異免疫。硒能改善免疫功能，提高抵抗力，提高機體抗氧化能力。使血液免疫球蛋白水平增高或維持正常，因此臨床中給腫瘤患者適量補硒，可有效提高患者機體免疫功能，增強機體防癌和抗癌能力。

　　4.硒與肝病。

　　在人體中，肝髒是含硒量最多的器官之一，多數肝病患者體內均存在硒缺乏現象，並且病情愈重。硒被認為是抗肝壞死保護因子，國內外多項研究均表明，乙肝遷延不愈與缺硒有很大關係，肝病患者補硒有很好的效果。

　　5.硒與胃病。

　　現代快節奏生活，使慢性胃炎、萎縮性胃炎、胃癌等嚴重威脅著人們的健康。為此，醫藥專家研發出了各種胃藥和保健品，以防治疾病的發生和發展。其中，微量元素硒在防治胃部疾病中的作用不容忽視。

　　人體內的硒含量低，會造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，易引發胃腸道疾病，引起胃黏膜屏障不穩定，造成胃黏膜缺血性損傷，氧自由基增多，導致胃炎、胃潰瘍等消化係統病變。胃炎患者體內含硒量往往比健康人要低，血液中含硒量低的萎縮性胃炎患者“癌變”的可能性大大增加，多數胃癌病人處於硒缺乏狀態。所以，補硒對胃病尤為重要。

　　6.硒與糖尿病。

　　糖尿病對許多人特別是中老年朋友來講並不陌生。它被人們稱為“富貴病”，並和腫瘤、心血管疾病一道被列為對現代人危害最大的三大慢性疾病。醫學研究表明，糖尿病患者體內普遍缺硒，其血液中的硒含量明顯低於健康人。補充微量元素硒有利於改善糖尿病病人的各種症狀，並可以減少糖尿病病人各種並發症的產生幾率。補硒可增強人體的體液免疫功能、細胞免疫功能和非特異性免疫功能，從而整體增強機體的抗病能力，這對處於免疫功能低下狀態的糖尿病患者，無疑是增加了一道抗感染及預防並發其他疾病的堅固防線。

　　7.硒與視力。

　　視力是人類觀察事物，從事工作、學習、生活、娛樂和情感交流的主要機能。視力好壞，已成為許多重要職業的基本條件。硒對視覺器官的功能很重要，硒能催化並消除對眼睛有害的自由基物質，從而保護眼睛的細胞膜。若人眼長期處於缺硒狀態，就會影響細胞膜的完整，從而導致視力下降和許多眼疾，如白內障、視網膜病、夜盲病等的發生。

　　8.硒與腦功能。

　　硒對腦功能是非常重要的，硒缺乏使一些“神經遞質”的代謝速率改變，同時體內產生大量的有害物質自由基也無法得到及時清除，從而影響人體的腦部功能。而增加硒不但會減少兒童難以治愈的癲癇的發生，也可以有效地減輕焦慮、抑鬱和疲倦，這種效果在缺硒人群中最明顯。

　　9.硒與前列腺疾病。

　　低硒地區的前列腺疾病發病率遠遠高於高硒地區，在前列腺病理演變過程中，元素鎘起了重要作用，隨著年齡的增長和環境的影響以及低硒，導致了內分泌等的失調。而硒有抑製鎘對人體前列腺上皮的促生長作用，從而減輕病情。

　　硒具有強大的抗氧化作用，可清除過剩的自由基，抑製脂質過氧化作用。削弱機體自身對男性身體中存在的氧自由基的清除和脂質過氧化的抑製，從而提升男性健康。